料理筆記-玉米蘿蔔豬骨湯－林茉莉轉圈圈

Jul 30 Tue 2013 16:00
料理筆記-玉米蘿蔔豬骨湯

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夏日炎熱偶爾還是想喝上一碗熱湯，可以選擇較不油膩的湯頭，
玉米蘿蔔豬骨湯做法簡單，食材也容易取得，清爽的口感相信家人一定會喜歡喲～

食材：
豬支骨 5-6支
玉米 1根
紅蘿蔔半根
薑片 3片
鹽適量

步驟：
1.煮一鍋滾水川燙豬骨，撈起後以冷開水沖洗豬骨，去除雜質及血水。
2.準備一鍋冷開水，加進薑片,玉米,紅蘿蔔及豬骨，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
3.再加入適量鹽巴調味即可。