料理筆記-清炒杏鮑菇－林茉莉轉圈圈

切成條狀的杏鮑菇比較容易入味，簡單的清炒作法，是一道不錯的便當菜色喲！

食材：
杏鮑菇 2支
蔥 2支
辣椒 1根
蒜瓣 1瓣
鹽巴 1小匙
米酒適量
白芝麻少許

步驟：
1.蔥切段,辣椒切絲,蒜切末，並將杏鮑菇切成小條狀，備用。
2.熱鍋倒油爆香蔥白及蒜末，加進杏鮑菇,鹽拌炒，等到杏鮑菇軟化出水後，再加入辣椒及米酒，稍微翻炒，起鍋前撒上一些白芝麻即可囉～