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這次使用淬釀日式和風醬油露的昆布甘味,搭配白蘿蔔,紅蘿蔔的清甜滋味,
作出味鮮又不死鹹的料理-醬燒大根豬肉片。
食材:
白蘿蔔 半根
紅蘿蔔 半根
豬肉片 10片
冷開水 1.5米杯
蔥花 適量
(調味料)淬釀日式和風醬油露-昆布 1/4米杯
(調味料)味霖 1/8米杯
步驟:
1.準備好食材,白蘿蔔及紅蘿蔔削皮並切成厚度約2cm。
2.將冷開水及[調味料]混合均勻,倒入鍋中,並放入蘿蔔塊,開中大火煮滾。
3.煮滾後轉小火並放上落蓋,續煮30分鐘。
4.完成前再轉中大火,放進豬肉片煮熟後,撒上蔥花,就可以起鍋囉~
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