茉莉最近沈迷作馬芬，簡單易上手，而且自己動手做又天然健康，
至少加了哪些材料都是自己清楚的，不會有一些奇怪的添加食品。
茉莉都是看家裡有哪些水果可以拿來當作食材，列如：香吉士,檸檬等，
酸甜滋味，讓甜點不會太甜膩，咬下去又有濃濃的天然果香，
這真的不是人工香味可以比擬的喲！
食材：
低筋麵粉 110g
奶油 70g
糖 50g
泡打粉 1.5小匙
雞蛋 2顆
檸檬 1顆
檸檬皮末 1顆
步驟：
1.將奶油放置室溫軟化加入過篩後的糖粉以慢速攪拌至顏色變白， 將蛋液分次加入拌勻，再加入鍋篩後的低筋麵粉,泡打粉,檸檬汁及檸檬皮末拌成麵糊。
2.烤箱200度預熱，將麵糊倒入烤膜，並撒上些許檸檬皮裝飾，用180度烤15分鐘。
3.隨時注意麵糊的變化，以竹籤插入變湖完全不沾黏就行囉！
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