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香味撲鼻的酒釀湯圓,甜甜的超好吃～

 

食材：

任何甜餡料湯圓           4-5顆

酒釀                         1大匙

糖                            1大匙

雞蛋                         1顆

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步驟：

1.水煮滾後加入糖攪拌至溶化。

2.轉小火煮湯圓至每顆均浮起。

3.加進酒釀續煮約1分鐘。

4.關火後緩緩加進蛋液,用湯匙或筷子輕輕劃圓,蓋上鍋蓋悶約1分鐘,就完成囉～

 

小小提醒：

我大約用350c.c-400c.c水量,請自行斟酌使用糖量。 

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