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我很愛番茄醬,酸酸甜甜的,吃麥當當薯條總要到2包以上才過癮,
不過市面上的番茄醬品質,用料差距很大,
很多都是化學食品經過加工再製造,吃的是番茄醬口味,但用的食材是番茄嗎?
哈~一想到心裡就怕怕~
收到1瓶100%純天然亨氏番茄醬,
我做了一道番茄蛋炒飯,週末在家不想開伙又想吃得不隨便,
非常建議來上一盤番茄蛋炒飯,做法簡單又營養滿分,
大家一定要學起來喲!
食材:
冷白飯 1.5碗
雞蛋 2顆
牛番茄 2-3顆
蔥花 適量
薑末 1小匙
調味料:
100%純天然亨氏番茄醬 1大匙
黑胡椒 適量
鹽巴 適量
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作法:
1.熱鍋加適當油量,倒入蛋液快速用鍋鏟以畫圓方式拌炒至七分熟乘起,備用。加入薑末爆香,倒入蕃茄丁炒至軟,再加進剛盛起的雞蛋,拌炒均勻成起備用。
2.同一鍋加進些許油,下蔥花爆香,倒進冷白飯,加黑胡椒,鹽巴調味,並倒入番茄蛋。
3.再加入蕃茄醬約1大匙的量,翻炒均勻。
4.起鍋前再撒些許蔥花,開動囉~
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