今天早上江富豪陪我去菜市場買菜，
因為我沒有挑選過蝦子，所以非常手足無措，哈～
江富豪充當軍師，站在我背後一句：這隻可以，我就叮咚叮咚把蝦子放進籃子裡，
一句：這隻不要，我就趕緊放下。
週末菜市場的婆媽人潮真不是蓋的，買完蝦子就覺得好累了!!!
麻油蝦非常簡單，只要把食材準備好，
茉莉10分鐘端出這道菜，讓江富豪對我的廚藝又upgrade一級，
我發現其實下廚真的不難，
當然我也是都嘗試不複雜的料理，慢慢做出興趣及自信心，
再繼續挑戰，看到家人吃得津津有味就覺得很幸福喲～
食材：
活蝦 半斤（約2人份）
米酒 150c,c
麻油 1大匙
枸杞 適量
薑片 適量
步驟：
1.將所有食材準備好，薑切片，枸杞洗淨，蝦洗淨剪掉觸鬚,眼睛及尖嘴，並去腸泥，備用。
2.開小火倒入麻油,薑片，炒至薑片呈現有點乾的狀態（約3分鐘），加入米酒及枸杞等待煮滾。
3.煮滾後放斤蝦子蓋上鍋蓋燜煮。
4.確認蝦子熟後，即可起鍋盛盤～
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