想不到茉莉會做這道甜湯呢!
滑溜溜的白木耳真的好好吃喲,我好喜歡吃木耳,
黑木耳白木耳我都愛,之前陷入滷味的誘惑又怕胖,茉莉都買黑木耳,香菇呀之類的蔬菜來滿足口腹之慾~
白木耳有另外一個美麗的名字『銀耳』,有豐富的植物性膠質,
光是這個理由,就一定要煮來喝試看看囉!!!
食材:
白木耳 2-3朵
蓮子 1大匙
枸杞 1小匙
紅棗 8顆
冰糖 1大匙
冷開水 1000-1200c.c
步驟:
1.白木耳泡發後去掉中間的蒂心並剪成小塊狀;紅棗洗淨去核;枸杞洗淨;蓮子洗淨泡軟,備用。
2.準備一鍋冷開水,放進白木耳,蓮子,紅棗及冰糖,開大火煮滾後轉小火續煮1小時。(轉小火時再放進枸杞即可)
3.放涼冷藏一晚後更好喝喲~
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