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Apr
20
Sat
2013
17:30
料理筆記-涼拌白木耳
食材:
白木耳 1朵
小黃瓜 半根
蒜瓣 1瓣
小番茄 4-5顆
白芝麻 1小匙
調味料-薄鹽醬油
2小匙
調味料-砂糖 1小匙
調味料-檸檬 半顆
作法:
1.白木耳泡發後剪去蒂心,並撕成小塊狀;小黃瓜切絲;小番茄切半;蒜瓣切末,備用。
2.煮一鍋滾水川燙白木耳約1分鐘,撈起沖冷開水。
3.將所有食材混合調味料拌勻,放進冰箱冷藏後再食用。
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