想不到培根及杏鮑菇加在一起這麼對味,
這一道菜要感謝江富豪給我的靈感,他最近沉迷在煎牛排的世界裡,有一次配菜竟然是蒜炒培根杏鮑菇,
入口後真的好吃極了!!!鹹香培根片搭配juicy口感的杏鮑菇,太有創意了!!!
茉莉換成蛋炒飯系列,一樣啵兒棒,只要備料完成全部丟進鍋裡炒就完成囉~
食材:
冷白飯 2碗
杏鮑菇 2-3根
培根 3片
雞蛋 2顆
蒜末 1小匙
蔥花 適量
黑胡椒 適量
鹽巴 1小匙
步驟:
1.將培根切成小片狀,杏鮑菇切成塊狀,備用。熱鍋加油放入蒜末,培根及杏鮑菇拌炒,至杏鮑菇開始出水後,即可先起鍋取出。
2.熱鍋加適量的油,倒入蛋液及白飯翻炒。
3.最後加入一開始先炒好的培根及杏鮑菇,用一小匙鹽及適量黑胡椒調味,撒上蔥花翻炒均勻,完成囉~
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