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想不到培根及杏鮑菇加在一起這麼對味,

這一道菜要感謝江富豪給我的靈感,他最近沉迷在煎牛排的世界裡,有一次配菜竟然是蒜炒培根杏鮑菇,

入口後真的好吃極了!!!鹹香培根片搭配juicy口感的杏鮑菇,太有創意了!!!

茉莉換成蛋炒飯系列,一樣啵兒棒,只要備料完成全部丟進鍋裡炒就完成囉~

 

食材:

冷白飯    2碗

杏鮑菇    2-3根

培根       3片

雞蛋       2顆

蒜末       1小匙

蔥花       適量

黑胡椒    適量

鹽巴       1小匙

 

步驟:

1.將培根切成小片狀,杏鮑菇切成塊狀,備用。熱鍋加油放入蒜末,培根及杏鮑菇拌炒,至杏鮑菇開始出水後,即可先起鍋取出。

2.熱鍋加適量的油,倒入蛋液及白飯翻炒。

3.最後加入一開始先炒好的培根及杏鮑菇,用一小匙鹽及適量黑胡椒調味,撒上蔥花翻炒均勻,完成囉~

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