目前分類:便當筆記 (17)

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(便當菜色:香鬆三角飯糰,番茄炒蛋,清燙花椰菜)

 

這是颱風天在家準備的,很清淡,清淡到我也覺得對不起江富豪~

唉唷,我就是不想在颱風前夕像傻子一樣去買菜,

明知道被當凱子削錢又買到滿是農藥的菜,這是何苦呢?

所以我硬是清出冰箱的僅存食材,東拼西湊出這個便當,簡單到歪腰~

 

話說前些天跟江富豪去公司聚餐,其中一位男同事剛新婚,這位男同事家境小康娶了一位豪門背景的千金小姐,

這位男同事簡稱C先生,C先生得知我最近是全職家庭主婦,便開始告訴我要為男人分擔重擔,

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(便當菜色:懶人版炸雞塊,紅蘿蔔炒蛋,白醬綠花椰,新東陽辣肉醬) 

這幾天比較早下班,所以重出江湖幫江富豪準備午餐便當,
菜色非常簡單,不包括煮白飯的時間,大概五分鐘就搞定了~
   
 
 

最近身體不知道怎麼了,很容易感冒,
我可是出了名的健康寶包,
大概兩三年才會得一次感冒,但這半年來已經感冒2次了,

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(便當菜色:蕃茄蛋炒飯,清炒香菇荳荳,7-11懶人炸雞)

最近台北又溼又冷,上班麻煩週末也不能出去晃,
待在家裡洗衣服也不乾,
吼~我討厭下雨天,
高雄的朋友跟我說她昨天還穿短袖短褲逛街,
真想念南台灣的太陽呀!!!

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(便當菜色:香蔥雞蛋捲,醬燒豆皮黃瓜木耳,懶人炸雞塊)


"醬燒豆皮黃瓜木耳"請原諒我想不出菜名,所以我把全部材料都寫出來了,
其實是將冰箱材料全部放進去,用醬油,糖拌炒悶一下做出來的,
非常簡單卻很下飯唷~
豆皮是之前之麻辣鍋剩下來的食材,先用滾水川燙30秒去掉油味,
再切成條狀下鍋拌炒即可囉~

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(便當菜色:香腸蛋炒飯、綜合烤蔬菜)

荒廢一陣子的便當系列~
職業婦女挺難兼顧工作與家庭生活,
每天學新花招和想新菜色的日子不知不覺已離開我1個月了,
若能早點下班我還是會盡所能煮晚餐,幫江富豪帶便當。

上班總是能遇到奇形怪狀的人們,

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(便當菜色:蕃茄木耳高麗菜炒麵,香腸炒蛋,鹽味香蔥烤杏鮑菇)

看看這炒麵其實是很多汁的,只不過湯汁都在便當盒底下了,所以看起來乾癟癟的,
我發誓真的好吃,江富豪也點頭如倒蒜!!!
香腸炒蛋是清冰箱傑作,茉莉媽給我的11盒香腸還在努力消化中~
鹽味香蔥烤杏鮑菇非常簡單,只要有烤箱就可以做囉,喜歡濃郁蔥味的可以多加一些青蔥~

最近參加很多場婚禮,吃飽喝足又能見到老朋友真的很開心,

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(便當菜色:土豆蘆筍,韭菜花炒蝦仁,煎蛋皮,懶人炸雞塊生日版)

10月份有一個很重要的日子,
那就是,江富豪的生日!!!
我從上個月就在想到底要怎麼樣度過這一天,
以前會跟三五好友聚在一起慶生,
現在出了社會大家都忙碌,我也沒有體力東奔西跑買禮物買蛋糕訂餐廳,

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(便當菜色:蝦仁蛋炒飯,辣味炸雞塊,蘆筍干貝燒)

我第一次做炒飯呢,江富豪說還不錯,但是他很疑惑地問我為什麼有沙茶醬的味道呢?
見鬼了,我完全沒有加沙茶醬,只有加一些醬油,黑胡椒及鹽巴,哪裡來的沙茶味呀? 
不過江富豪味覺有問題不是第一次了,見怪不怪~
辣味炸雞塊也是一道懶惰菜色,是7-11的冷凍食品,
3包75元,有許多冷凍食品可以選擇,我最愛的是這一款,
煮婦們如果沒有太多時間料理又得滿足肉食主義的嘴巴,偶爾可以偷懶,微波1分鐘就可以囉~

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(便當菜色:鹽蔥豬肉,醬油紫茄,洋蔥炒蛋)

昨天晚上7點多去公司找江富豪,一進辦公室他正捧著便當吃午餐, 
晚餐當午餐吃真是辛苦囉,不過8點多回家他又向我order要吃泡麵(2包)並且吃了一塊拿破侖派,
雖然吃飯時間往後延但食量依舊不變,一定要吃到固定的量才有飽足感,
我本來暗自竊喜,江富豪今天能少吃一點囉,但完全事與願違, 
我的老公到底要怎樣才能恢復苗條身材呀???我好想念他瘦瘦的肚肚喲~

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(便當菜色:高麗菜醬油炒麵,韭菜花炒蛋,懶人炸雞塊)

前幾天買了一把韭菜花只要10元,好便宜唷,做了一道韭菜花炒蛋,
不知道大家喜歡吃韭菜水餃嗎?
我不太習慣韭黃的味道,太濃了,吃完總得多喝幾杯水或嚼口香糖,
不過韭菜花跟韭黃的味道不一樣,口味比較清甜沒有濃厚的嗆味,大家可以試看看喲~
幫江富豪換了一道炒麵,不過江富豪說吃完沒有餓的感覺,但也沒有飽的感覺,
果然除了是肉食主義者外,也是名副其實的米食主義者呀。 

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(便當菜色:香腸配小黃瓜絲,地瓜煎餅,清炒菇菇高麗菜,荷包蛋) 

從韓國回來囉,有點累,昨天睡了好久補眠,
不年輕了禁不起熬夜,又碰上生理期,整個韓國行呈現精神萎靡,
短短地四天三夜,吃了幾道韓國料理,非常辣!
辣得鼻涕直流,有些人吃到辣的食物會冒汗,會流眼淚,會發紅疹......
茉莉頂多流鼻涕,哈~韓國食物有些辣得真的非常過癮唷~

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(便當菜色:香腸高麗菜,黑胡椒炸雞塊,香煎菇菇,巷口乾麵之炸醬口味+小黃瓜絲and蛋皮絲)

做這個便當實在太心虛了,集偷懶失敗不營養於一身,
為什麼偷懶?因為我不想煮飯所以煮泡麵,想不出肉食主菜所以端出懶人炸雞塊~
為什麼失敗?慘白的雞蛋絲是我雞婆作品,作玉子燒作上癮,想說煎蛋皮也加一點牛奶吧,結果非常失敗,完全沒有金黃香脆口感~
為什麼不營養?泡麵+炸雞塊+香腸!!!!!!!!!!!!!!!!
偶爾讓我放肆隨便做便當吧,謝謝~

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(便當菜色:燉牛肉牛筋,肉醬玉子燒,清炒菇菇花椰菜,清炒紅蘿蔔豆芽菜)

燉牛肉這種功夫菜是公公做的,我功力淺薄望塵莫及,再給我十年時間吧~
這星期創了一項紀錄,江富豪每天都帶便當去上班,
感謝江富豪賞光,心甘情願地(?)拎便當出門並且準時地拎空便當盒回家,
江富豪記性差,曾經在公司積了三個便當盒不帶回來,很想揍他但是又不敢,頂多念個幾句,
最近江富豪工作很忙,甚至到下午五點才吃午餐,十點才下班回家吃晚餐,
所以我最近脾氣稍稍收斂,我真是會看臉色呀~

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(便當菜色:銀芽蛋皮豬肉捲,燙花椰菜,地瓜煎餅)--->新東陽肉醬可以算一道菜嗎???


便當盒不夠寬,無法放兩個肉捲,所以有兩個肉捲被擠得瘦巴巴,真是辛苦你們啦~
不知道大家有沒有吃過新東陽肉醬罐頭,茉莉非常愛吃,小時候只要有肉醬我就可以再多吃很多飯,
但因為茉莉媽不太常買罐頭食品,通常是中元普渡時才會買,原因是不知道要買什麼東西,所以我都是偶爾才能吃到這香噴噴油滋滋的肉醬,
最近中元普渡剛過,我家又多了新東陽肉醬,YES!!!馬上幫江富豪加菜~

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(便當菜色:清炒香菇花椰菜,紅蘿蔔炒蛋,煎豆腐,烤雞腿排)

罷工了兩星期,今天做便當有點手忙腳亂,果然不能休息太久~
這週末要到朋友家聚會,大家說好每人帶一道菜,
我還不知道自己要做什麼菜耶,隨口跟朋友說我要做雞蛋捲,
因為深夜食堂有一集就是雞蛋捲,我很想試看看~
  
 
 
 
 
 


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(便當菜色:地瓜煎餅,菠菜豬肉捲,奶油菇菇)

左上角金黃色的那四塊是地瓜煎餅,是我上週試作的新菜色,
看起來很簡單,卻把廚房搞得亂七八糟,也沒空拍下照片介紹步驟,
下次要做地瓜煎餅時,一定要抓個朋友來幫我,不然也來幫我洗廚房嘛~

為什麼會想要做便當呢?
理由很簡單,自己用愛做的食物給愛的人吃,即使只是很簡單上不了檯面的家常菜,但我希望你能吃得健康開心,有幸福的感覺。

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(便當菜色:咖哩雞肉,清炒地瓜葉,金銀蛋


單身時,是標準的外食族,只吃固定的幾家店及便利超商,
和江富豪約會時才會吃好料的,
江富豪是一本活動美食字典,總能馬上說出想吃什麼,我猜這跟(愛吃?)脫離不了關係吧,
這幾年跟著他大吃大喝,倒也吃了很多好吃的~

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